Pipoca Doce

Olá Galerinha,

Aqui em casa temos o costume de reunir os amigos para assistir filmes. Como todo mundo sabe, um filmezinho sempre pede uma pipoca. A pipoca salgada é bem simples de fazer. Já a doce dá só um pouco mais de trabalho e demanda mais ingredientes. Minha pipoca doce não fica igual a da barraquinha de pipoca, mas fica uma delícia.

Vamos aos ingredientes:

• 100 ml de óleo;
• Uma medida de milho de pipoca (pouco mais de 1/2 xícara);
• 1/2 xícara açúcar;
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado (Nescau);
• 20 gotas de baunilha (opcional);
• 1 colher de sopa de Leite de Coco (opcional).

Preparo:

     Coloque todos os ingredientes ainda com a panela desligada. depois ligue o fogo médio para alto e mexa, quando começar estourar abaixe um pouco o fogo e mexa até parar de estourar e está pronta.

Dicas:

• Assim que começarem a estourar, abaixe um pouco o fogo;
• Achocolatado deixa a pipoca mais caramelo que o chocolate em pó mais escuro;
• Depois de pronta se preferir despeje leite condensado e/ou granulado;
• Evite usar panelas, use uma pipoqueira com misturador.

Não tenho preferência por milho mas costumo usar o da Yoki e é indispensável uma pipoqueira com misturador como na imagem abaixo.

 

Fico devendo a foto dela pronta, quando fizer novamente eu fotografo.

Espero que gostem!