Receita de Pizza

Olá Galera,
Nessa receita de hoje você vai aprender a fazer uma deliciosa pizza de massa fina e crocante.

Se você tem dificuldades e acha que fazer massa de pizza é um "bicho de sete cabeças",  seus problemas acabaram! Hoje você vai aprender uma massa bem leve e fácil.

Dica: A mesma massa pode ser usada para fazer Calzone.

Então chega de balela e vamos a receita.

Ingredientes

• 30 gramas de açúcar; 
• 20 gramas de sal; 
• 8 gramas de fermento biológico; 
• 80 ml de leite; 
• 80 ml de óleo; 
• 1 quilo de farinha de trigo; 
• 1 ovo; 
• 2,5 quilos de mussarela ralada; 

Como de fazer a massa

Misture todos os ingredientes líquidos, o ovo e mexa um pouco (não é para bater como massa de bolo não), coloque o açúcar, sal e o fermento e mexa mais vá acrescentando a farinha aos poucos até que a massa desgrude da mão com facilidade ai estará no ponto. Coloque em um recipiente e cubra com  plástico filme; faça uns dois ou 3 furos com o palito de dente e deixe ela descansar por aproximadamente 1 hora e estará pronto para abrir os discos de pizza.

Molho

• 1 lata de popa ou extrato de tomate; 
• 100 ml de água; 
• 1 colher de chá de açúcar; 
• 1 colher de café de sal; 
• 1 colher de sopa de orégano. 

Não precisa ir ao fogo é só misturar tudo. 

Montagem da pizza

Abra a massa de forma arredondada, coloque por cima o molho e por último a mussarela ralada. Outras opções de recheio é só usar a sua criatividade.

Bom Apetite!

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Mas se bater aquela preguiça... Vou te dizer onde aprendi essa receita maravilhosa...
http://www.talentodotrigo.com.br - dá uma passada lá e experimenta o rodízio.